Six Friends Fatum No.1 - Single Cask Malt Whisky 0,5l

FIRST CASK. EINE SCHICKSALHAFTE FÜGUNG.

Wir sind immer auf der Suche nach dem Besonderen: Unverwechselbare Aromen, exklusive Destillerien, edle Fässer und unvergleichliche Genuss-Erlebnisse. 

Seit unserem Start im Jahre 2017  sind wir darauf erpicht, unser Portfolio fortlaufend um exklusive Genüsse zu erweitern. So war es von Beginn an eines unserer Ziele, unserem Angebot eine Abfüllung „Made in Germany“ hinzuzufügen. Dabei war klar: für das erste Fass führte an der einzigartigen Kombination aus hochwertigem Destillat und einem wirklich besonderen Finish kein Weg vorbei.

Im Mai 2019 gefiel es dem Schicksal, uns auf dem Rückweg vom Maifest einer Württemberger Kellerei zufällig an einer Destille vorbei zu lotsen. Diese mussten wir uns natürlich genauer anschauen. Während der Verköstigung einiger Whiskyfässer verloren wir Gaumen und Herz an einen besonders einzigartigen Tropfen. Dieser sollte es sein, da waren wir uns sofort sicher!

Den ersten Teil der Aufgabe hatten wir also erfüllt. Blieb noch die Herausforderung, ein angemessenes Fass für das Finishing aufzutun. Auch dabei sollte uns das Schicksal unter die Arme greifen. Durch eine glückliche Fügung stießen wir kurze Zeit später auf das Angebot einiger weniger verfügbarer Banyuls Grand Cru Fässer. Mit viel Elan und einigem Durchhaltevermögen gelang es uns, eines dieser Fässer käuflich zu erstehen.

In einer Nacht-und-Nebel-Aktion machten wir uns am 13. September 2019 auf den achtstündigen Weg gen Süden, um dort den Whisky unseres Begehrens in Empfang zu nehmen und noch am selben Tag in unser kleines Löhner Warehouse zu überführen, da das erbeutete Banyul-Fass bereits am darauffolgenden Tag bei uns eintreffen sollte.

Und so geschah es dann, dass an jenem Freudentag Whisky und Fass feierlich miteinander vermählt wurden. Die darauffolgenden 3 Jahre des Flitterns und Reifens verbrachte diese exklusive Kombination auf einer Palette in den Untiefen eines nicht klimatisierten Außenlagerhauses. Auf diese Weise bewusst ungeschützt Frost und Hitze ausgesetzt, konnte etwas Einzigartiges entstehen – ein Produkt gereift durch unsere Heimat. 

Dass das Ergebnis unvergleichlich war, wurde uns schon in dem Augenblick bewusst, als wir das Fass im März 2022 öffneten: Das Aroma war überwältigend. Ohne langes Zögern und ohne Zugabe von Wasser füllten wir 393 Flaschen dieses besonderen Tropfens ab. Dieser überzeugt mit einer Fassstärke von 58,3% vol. und einem Aroma, welches sich nur nach 2 Jahren im Kastanienholzfass, 3 Jahren im frischen Limousineichenfass und weiteren 3 Jahren in einem Banyuls Grand Cru Cask entfalten kann. Vielschichtig, ölig, intensiv - ein wahrer Genuss.

Jeder Flasche liegt ein Booklet mit der Geschichte unseres First Cask bei, außerdem sind alle Flaschen per Hand nummeriert worden. Die Holzboxen bestehen aus alten, geschliffenen und aufbereiteten Banyuls-Barrique Dauben mit schöner Limousineichen-Maserung. Die Abfüllung ist einzigartig und weist, außer ihrer Grundqualität, keinerlei weitere Bezüge zu eventuell nachfolgenden Fatum-Qualitäten auf. Grundsätzlich sind unsere Produkte weder gefärbt noch kühlgefiltert.